Если вам поручили организацию фуршета на Новый Год на работе, то план действий таков:
- Опросить о пристрастиях народ (еда, выпивка (алкоголь), аллергии).
- Составить меню и спрогнозировать нужную сумму.
- Собрать заранее деньги или пойти получить их у начальства, если всё оплачивает компания.
- На кануне праздника, взять сильных мужчин из офиса и отправиться за покупками. На обратном пути можно (желательно) вызвать такси, чтобы не тащить все покупки на себе.
- Набрать толковых девочек (с которыми и поговорить можно и приготовить торжественный стол) для накрывания стола.
- Желательно всё так продумать, чтобы во время празднования и после такового, вам не пришлось ни за чем бегать и убирать. К примеру, никакой твёрдой посуды (только одноразовая пластиковая, которую в конце фуршета, просто сбрасываем в мусорный кулёк), спланируйте куда или кому пойдут неиспользованные продукты (если таковы останутся).
