Наверное, наиболее востребованные цветы (в качестве подарка) - это розы.
Именно доставка этих цветов по Санкт-Петербургу занимает лидирующие позиции. Поэтому эту услугу предоставляют многие компании. А там где много компаний, там конкуренция. А там где конкуренция, там многие пытаются побороть её снижая цены и соответственно качество.
Поэтому совет покупателям - не гонитесь за дешевизной.
А с другой стороны, совет продавцам - не стоит в ущерб качеству снижать цены. Репутацию загубить достаточно быстро, а вот потом возвратить её - очень тяжело (а в некоторых случаях вообще невозможно).
Не знаю как в цветочном бизнесе, но, к примеру в турбизнесе, чтобы смыть чёрную репутацию владельцам отелей приходится идти на такой трюк как переименование своего заведения. А это тянет за собой много затрат, которых можно было бы избежать.